Felnőtt tartalom!

Elmúltam 18 éves, belépek Még nem vagyok 18 éves
Ha felnőtt vagy, és szeretnéd, hogy az ilyen tartalmakhoz kiskorú ne férhessen hozzá, használj szűrőprogramot.

A belépéssel elfogadod a felnőtt tartalmakat közvetítő blogok megtekintési szabályait is.

Szíveslátás, vendéghányás...

Áfacsökkenés!!

2016. április 14. - Szerda Úr

Varga Mihály Nemzetgazdasági Miniszter tegnapi napon bejelentette, hogy 2017-ben súlyos áfacsökkenések lesznek, amelyek a vendéglátást is érintik. Hurrá!

varga_mihaly_mti15291.jpg

Hogy ne állandóan azt mondjátok, hogy szidom a hatalmat, mely remegő kezembe ételt orromba kokaint ad, így álljon ez a poszt, most kivételesen dicséretként. A lényeg az, hogy a tegnap bejelentett tervezet szerint a vendéglátás áfája 2017-ben 18%-ra, 2018-ban pedig egészen 5%-ra fog csökkenni.

Amikor még a saját éttermemet vezettem, volt az árképzésnek egy rendkívül idegesítő része. Ez pedig nem más mint a rendkívül romlandó, alacsony áron értékesíthető termékek. Bizonyos lágysajttálak, koktélparadicsom alapú saláták, meg ezerféle olyan apróság, amelyet nem feltétlenül tudsz drágán adni, de igény meg van rá és akkor el kell gondolkoznod rajta, hogy egy bizonyos terméken vagy buksz, vagy nem keresel rajta, de legalább bevonzza az embert és rendel mást, amin már van haszon. 

Legjobb példa, sajttál. A friss sajtok nem olcsóak, a jó minőségű még drágább és a lágy sajtok könnyen is romlanak. Valamiért abban az időben mikor az éttermemet vezettem, a fiatalok nagyon rákaptak és berendeltek. Bejöttek 5-6-an sörözni, borozni és azt majszolták mellé. A sajttál beszerzési ára kb 800-900 forintra jött ki, én egy 1500-as eladási árral kalkuláltam, egy darabig volt 1790 is de nem vették. 1490-ért viszont igen. Mivel abban az időben olyan szorgosan ütöttem a pénztárgépet, mint most a boltosok ütnék harrach fejét, így egy forint áfát nem csaltam el, ebből kifolyólag, az 1490-es sajttálból, aminek a 800-900 forintos beszer ára mellett még 402 forint általános forgalmi adót is befizettünk (ez régen volt, még 25% volt az áfa) és a szakácsnak volt vele dolga, a mosogatónak volt vele dolga, szóval legjobb esetben is 50 forint körüli adózatlan nyereség volt a terméken.

20130515-varga-mihaly-penz-koltsegvetes4.jpg

Ennél rosszabbul már csak a paradicsomsaláta volt, valamiért rohadtul elvárták a a parisalit, de 200 forintért drágábban nem adhattuk. Télen, főleg koktélparadicsomból nem olcsó ezt kihozni, a magas áfa miatt, még emelt áron is, szinte minden eladott paradicsomsaláta után buktunk 20-25 forintot. Megemeltem az árát 230-ra, erre nem vették. Visszaraktam 199-re, csökkentettem egy picit az adagját, vették, de már nem annyira. Visszaemeltem az adagot, megint vették. Fura egy népek ezek.

Vállalkozóként nem gondolom azt, hogy egy komplex étlapban minden tételnek ugyanolyan arányban kell nyereséget hoznia, sőt 

hiszem azt, hogy bizonyos tételeknél be kell nyelni, hogy egyáltalán nincs haszon,

ám az, hogy egy eladott terméken, ami mögött pénzforgás áll, bukjunk azért mert magas az áfája, az már erős.

Ez az intézkedés azért lesz jó, mert a vállalkozó zsebében több pénz marad, ezért akár nagyobb fizetések, vagy árcsökkenések, esetleg felújítások jöhetnek.

Hahaha, dehogy a vállalkozó örül majd a találtpénznek, ti ugyanúgy szoptok majd tovább éhbérért...

 

137037_varga_mihaly_lett_az_ev_penzugyminisztere_a_kelet-kozep-europai_regioban.jpg

 

 

A bejegyzés trackback címe:

https://vendeghanyas.blog.hu/api/trackback/id/tr968604482

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Roadster68 2016.04.15. 08:58:24

"az 1490-es sajttálból, aminek a 800-900 forintos beszer ára mellett még 402 forint általános forgalmti adót is befizettünk (ez régen volt, még 25% volt az áfa)"
Az 1490 Ft-os sajt tál 25% ÁFÁval -ha ingyen volt a sajt- akkor is csak kb 300 Ft, ha meg számlával vetted a sajtot akkor beszerzési ár ÁFÁját és mindössze 100-150 Ft ÁFÁT fizettél. Az a baj hogy blogolsz a legalapvetőbb pénzügyi ismeretek nélkül ;)

Kopasz Károly 2016.04.15. 09:53:35

... közelednek a választások ...

Kicknick 2016.04.15. 10:18:59

@Roadster68: és akkor még fogalma sincs a pincérek meg a szakácsok "éhbéréről"...láttam pincért 3 év alatt albérletből saját lakásba menni meg új autót venni minimálbérből...

Hajdú Peter 2016.04.15. 10:32:06

Kivancsi leszek erre mit lep az ellenzek. Lemernem fogadni, hogy azonnal elkezdenek kampanyolni, az afa noveleseert. Mert hogy szerintuk, az afa csokentes az felelotlenseg, es az orbanrezsim csodbe viszi az orszagot.
Es egyebbkent is ezzel megint csak a gazdagok jarnak jol.

nemecsekerno_007 2016.04.15. 10:44:59

Hogy sikerült ebből is síránkozást kihozni? :) Gratula! :) Nagyobb itt a gond, mint amit a patár Orbán leváltásával meg lehetne oldani :)