Felnőtt tartalom!

Elmúltam 18 éves, belépek Még nem vagyok 18 éves
Ha felnőtt vagy, és szeretnéd, hogy az ilyen tartalmakhoz kiskorú ne férhessen hozzá, használj szűrőprogramot.

A belépéssel elfogadod a felnőtt tartalmakat közvetítő blogok megtekintési szabályait is.

Szíveslátás, vendéghányás...

levelet kaptam a bigbossról.. #2 + egy sztori

2012. október 18. - Szerda Úr

Sándor küldte nekünk az alábbi szösszenetet és semmit nem fűzök hozzá, mert már a múltkor is megkaptam, hogy kamu és igazából én írtam, hogy a sok kattintásból új lámbót vehessek magamnak, mindenesetre azért egy kicsit más szemszögből is megmutatja az eddig olvasottakat.

Olvastam a levelet kaptam a bigbosstól postot,elmondanám az én történetemet: én 2006ban kerültem a Céghez, 4 évet töltöttem el náluk. Munkanélkül voltam, és jártam az egyik helyre elég sokat bulizni, kisebb szórakozóhely volt, összeismerkedtem a pultosokkal, és az üzletvezetővel -hivjuk Juditnak- is. Ekkor már több éve vendéglátóztam, ráadásul az éjszakában, nagyon jól tudtam kihez tartozik a hely, hallottam jót is rosszat is róluk, de tudtam, hogy korrekten fizetnek és számomra ez volt a fő. Tehát megkérdeztem Judittól, tudna e esetleg munkát valamelyik helyen. Elkérte a telefonszámom, és azt mondta utánakérdez. Egy hét múlva fel is hívott, hogy szombat este 6ra legyek a Szigeten az egyik szórakozóhelyen, keressem Gábort. Így is lett, odamentem, bemutatkoztam, megmutatták a pultomat és beállitottak dolgozni. Eleinte csak kéthetente dolgoztam, majd jöttek az újabb megkeresések hogy itt is lehet, ott is lehet dolgozni, beindult a szekér elkezdtem jól keresni, egyszóval sinen volt az életem. Láttam családokat ott dolgozni, anyuka ruhatárban, kislánya a pultban, a fiú raktárosként dolgozott, nagyon jól kerestek tisztességes munkával. Voltak szabályok, volt ruha illetve csomagátvizsgálás, telefon készpénz nem lehetett nálad munka közben, tudni kellett elszámolni a rád bízott árukészlettel, illetve a bejövő készpénzzel, illetve a jattal, ami nagyon ügyesen már az értékesítés során képezve volt,tehát nem lehetett rajta okoskodni, plusz még amit adtak, de szerintem ezek a szabályok érvényesek egy akármelyik tescoban is. Soha nem értettem, miért vannak ezen emberek felháborodva. Ha tiszta a lelkiismeret, akkor gond nem lehet. Természetesen tisztában volt azzal is az ember, hogy ha esetleg az egyenestől elhajlik, és okosabb akar lenni mindenkinél, és nem elég a fizetése amit megkap korrekten, akkor annak következményei vannak, és ebből a szempontból az éjszaka más világ mint a tesco. Láttam kolegákat, akiket kihívtak éjszaka közepén a pultból, és lebuktak némi készpénzzel, vagy okosítással, de rengeteg kollégát tudok felsorolni, aki akár 5-6 évnél többet is eltöltött becsületes munkával a cégnél, és valljuk be, a vendéglátóiparban ez ritka. Természetesen tudtuk, hogy nem kizárólag alkoholt értékesítenek a helyeken, de ez is úgymond velejárója a szakmánknak. Ha valaki nem tud ezzel együtt élni, nem kötelező ezt csinálni. Elmondhatom, hogy nagyon jó barátokat, kedves rendes embereket ismertem meg a kolegáimban. A vezetőség mindig normális volt velünk, tudtuk mik a feladatok, azt elvégeztük és olajozottan ment minden. Két év után VIP felszolgáló lettem, nagyon jó időszak volt. Mint mondtam, 4 évet töltöttem ott, megjártam körülbelül a szórakozóhelyek 60 70%át, többször találkoztam személyesen a Főnökkel, korrekt, de szigorú és az elveihez, szabályaihoz (legyenek jók avagy rosszak) a végletekig ragaszkodó, kemény kezű vezetőnek ismertem meg. Láttam üvölteni, de annak oka volt. Általában nem kommunikált az alkalmazottakkal, csak a vezetőkkel, de ha igen, kulturált volt. Nem mondhatom ezt el sajnos sok másik "rendes" főnökömről....
Én teljesen korrekten távoztam a cégtől közös megegyezéssel, egyszerűen elegem lett a közegből, vendégkörből, mást akartam csinálni. Nem vertek meg, nem fenyegettek meg, viszont azóta volt olyan munkahelyem ahol nem fizettek ki rendesen, volt ahonnan szó nélkül kirúgtak mert éppen nem voltam az üzletvezető együttivós tevagyalegfaszább sleppjének a tagja, csak a munkámat akartam jól végezni, beszélt úgy velem tulajdonos mintha a seggéből rángatott volna ki,stb stb sorolhatnám... Visszatérve bigbosshoz, a cégnél volt arra is példa, hogy az egyik helyen az üzletvezetővel elszállt a fehérség, nem fizetett rendesen időben, beállva dolgozott, és ezt mikor 3. hete nem kaptunk fizetést (heti elszámolás volt)szóvátettük, akkor egyszercsak másnap megjelent az üzletvezető, mintha kicserélték volna, kifizetett mindenkit fillérre, újra normálisan dolgozott, és elmesélte, hogy előző nap megfejelte véletlen a betonoszlopot, és hát ez a szeme körüli kék zöld foltokból egyértelmű volt számunkra is... Egy szónak is száz a vége én nem tudok rémtörténeteket mesélni, tudok csúnya történeteket, de tudom, hogy ok nélkül senkit nem vetkőztettek le, nem bántalmaztak. Az pedig hogy az éjszakában valaki, akinek 30-40 szórakozóhelye van, valamint ezernél is több alkalmazottja, -akik több millióval bánnak esténként-, vasszigort tart és zéró toleranciát a lopással okoskodással szemben, szerintem tök normális. Az, hogy a tettenért alkalmazottat esetleg véletlen egy két sallerrel is megkínálták, és ezzel, valamint a külsőségekkel erőt és szigort demonstráltak, szerintem egyszerű határokat diktált a dolgozóknak. Ha tisztességesen dolgozol, és lojális vagy a munkaadódhoz, aki akkoriban felső kategóriás fizetést osztott, akkor biztositva van a jóléted, munkád, életszínvonalad, ha pedig baszakodni akarsz az éjszakai élet egyik legnagyobb szereplőjével akkor viseld a következményeket. Részemről ennyi:d szép

Mindenki döntse el maga, anyázni kommentben lehet ;)


Viszont eszembe jutott egy a Flamingó Panzió, ahol nem én hanem a volt főnököm, meg volt kollégám dolgozott és olyat mesélt, hogy még én aki azért relative tapasztalt csávó a témában, is tátott szájjal nézegelődtem, pedig nem szokásom. Szóval alapszituáció egy relative forgalmas főút mellett panzió, echte ungárishe konyha, kavicsos parkoló, unott pincérek és jellegtelen étterem, ami tényleg csak arra jó, hogy ha már fél napja kopog a szemed az éhségtől akkor bekapj valamit, ami még első blikkre kielégítőnek is tűnhet, de soha nem fogod elmesélni a haveroknak, hogy milyen jót kajáltál, vagy milyen jó kis helyen voltál. Szóval a panzió maga egy kisebb családi szellemkastélynak is megfelelhetne, kezdve a főnökasszonnyal aki rossz nyelvek szerint egy olasz kamionos bráner magyarországon történő elszopogatása után, otthagyta a családját, hogy kimenjen forróvérű latinloverjéhez, ami egészen jó sikerült is, már ha az aranyásást sikernek könyveljük ebben a hipotézisben, de lényeg az, hogy nemsokkal később a falusi kislány, gazdag olasz üzletasszonyként tért vissza és belefogott a már említett szellemkastély üzemeltetésébe.

Személyzetet találni egy ilyen csehóhoz, nem nagy kihívás, manapság a pincérek bagóért is dolgoznak, a szakácsból meg elég egy is, a többi konyhalány meg majd belejön, címszó alatt dolgozhatnak havi 60ért. Mindkét ismerősöm szakácsnak ment, de hamar feladták mert egyszerűen nem bírták a légkört, pedig se Sanyi bá', se a Feri nem egy ijedős fajta, mindketten ügyesek, innovatívak, a Sanyi bá' ráadásul egy földreszállt angyal a maga 60 évével és hatalmas pocakjával, eszméletlen figura, csak imádni lehet. Ő ráadásul otthon állatokat is tart, libát töm, tyúkokat nevel, malacot hizlal szal vágjátok. Őt érte az első sokk sorozat, mikor is meggyanúsította az kis olasz ribink, hogy ő bizony lopja a húst, mert szerinte minden műszak végével hazavisz 2x 2 adagnak való sertéskarajt, hogy legyen vacsora. De ezen még röhögve csak csak túllépett, viszont a matolcsyt megszégyenítő éttermi megszorító csomagokon, már ő sem tudott nevetni. Ugye alaphelyzet a spórolni kell mindenen, ezért a picsa kitalálta az egyhetes húsleves-t aminek receptjét készségesen felvázolta a konyhán dolgozóknak is, miszerint hétfőn lefőzöd rendesen a húslevest, kedden amennyi elfogyott előző nap, azt felforralod annyi vízzel amennyi megtölti a fazekat és literenként egy kanál vegetával ízesíted. Persze a szerda is ugyanez volt, a csütörtök is meg a péntek is. Csak ugye ott már az alapmatéria egyre kevesebb volt. A másik nagyszerű találmánya szintén a leveshez köthető, itt ugyanis a főtt hús bepanírozása és rántó' húsként való értékesítése volt a cél, a somlóit meg a maradék marhapörköltből csinálták, de ez állítólag csak legenda, bár én kinézem ezekből.

Na aztán ugye mivel mindenki utálta az ilyen húzásokat, alapba megvolt a lincshangulat, de a csaj tudta fokozni azzal, hogy nem fizetett bért, mindig csak halogatta, hogy majd holnap-majd holnap. Aztán a stáb megelégelte a dolgot, legnagyobb fullházra várva mindenki nekiállt öltözködni, meg a piás standból hordani el a cuccokat, mire a picsa csak sipitozott, állítólag az egyik srác a corneliust is elvitte. Persze azóta ugyanúgy megy a bolt, gondolom a csaj kiment tőkéért olaszba, vagy valami..

A bejegyzés trackback címe:

https://vendeghanyas.blog.hu/api/trackback/id/tr724855796

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

auer · http://koronus.blogspot.com/ 2012.10.18. 11:45:11

Kellet ez már.
cornelius alatt mit értesz?

rsg 2012.10.18. 15:44:51

Szerintem korrekt az írás. Én is pincér vagyok,hallottam ilyen vetkőztetős helyekről,meg nekem is nyelték be a fizut ok nélkül.Ilyen hozzá nem értős panziós nőnél is dolgozott egy haverpincér Kazincbarcikán.A tulaj ott csak kromofágot kapott 2 drága kocsijára... Üdv! További szép napot mindenkinek!

micsoda? 2012.10.19. 13:38:34

Micsoda világ, mégis milyen sokan tanulnak vendéglátósnak.

micsoda? 2012.11.01. 13:36:28

Komment, poszt hol, merre? Kár lenne, ha sehol.

vittore akit kitiltottak 2012.11.21. 16:59:29

Szerda Úr elhagyott minket... :( Na nem úgy, csak simán szarik ránk.

D4M13N 2012.11.22. 15:38:18

Elég szomorú pedig már bensőséges kis blog lett belőle:(

Bicepsz Elek77 2013.01.11. 12:42:21

Most nem azert de hun van a no1 poszt mert en aztat nem talalom.

Rick Astley 2013.01.29. 09:32:10

inkabb az a kerdes, hogy hol van barmilyen post? :D

vajon veletlen egyezes, hogy pont egy vizos tema utan tunt el Szerda ur? =D

arlequin 2013.03.15. 09:15:52

mi törpént a kezdőlappal?

eltűnt az önkoris bejegyzés...

vittore 2013.03.18. 17:37:53

Szerda Úr! Ez így kevés. Vagy csináld rendesen, vagy hagyd abba, kérlek. Olyan jó volt a régi sztorikat olvasni, most meg csak szopacc' minket.
:(

micsoda? 2013.08.19. 20:00:25

Még mindig semmi! Tényleg legalább élsz Szerda Úr?

Bicepsz Elek 2013.12.04. 00:10:26

@micsoda?: Szerda ur vette az a Vizo helyet, oezt megmwrgeztek es itt a mese vege fuss el vele!!!

micsoda? 2013.12.04. 07:46:46

Nagyon sajnálom! Köszönöm.

micsoda? 2014.04.07. 22:33:02

Hiányzik nagyon a mulatságos történeteivel, Szerda ur. Bizonyára ott fent is jól szórakoztat. Búcsúzom, törlöm a kedvenceim sorából.

Rozenburg 2015.08.18. 09:21:20

Nagyon tetszenek az irásaid. Profi vagy...